大黄米粽子发苦怎样去除（黄米粽子发苦的原因）

1.

多加水煮：可以在原有的基础上加入500毫升的水，然后再放入500克的大黄米粽子，煮粽子的时间要长，大约20分钟就会减轻大黄米粽子的苦味。

2.

可以使用白醋：可以在煮大黄米粽子的时候加入适量的白醋，锅中放入1000毫升的水，加入白醋50毫升，再加入大黄米粽子500克，这样能够起到综合的作用，能够减少大黄米粽子的苦味。

3.

可以加入白糖：锅中放入1000毫升的水，加入50克的白糖，然后再放入大黄米粽子500克，这样煮出来的大黄米粽子就不会有苦味了。