雪里红和雪里蕻是一种东西吗（雪里蕻是绿的好还是黄的好）

雪里红和雪里蕻不是一种东西。

雪里蕻和雪里红一样，都是属于芥菜的变种，雪里红很常见，大多数人都认识，但是雪里蕻就不一样了，很多人并不知道雪里蕻菜长什么样，也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。

雪里红叶片为宽卵形或倒卵形，边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。

雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。

雪里蕻是一种蔬菜，人们往往用来腌制成咸菜，雪里蕻炒肉丝是一道老少咸宜的下饭菜，倍受欢迎。而雪里红是雪里蕻的误笔，即把“雪里蕻”的蕻字误写成“红”了。现在，由于约定俗成的原因，许多人干脆把雪里蕻写作雪里红！

雪里红就是雪里蕻，同样的一种蔬菜。