板栗烧羊排的做法（栗子焖羊排正宗做法）

板栗烧羊排的正确做法如下∶

食材∶羊排1斤半 板栗1斤 葱2根 酱油适量 盐适量 八角2粒

步骤1

羊排斩块，冷水下锅，放入姜葱，煮滚后洗干净。

步骤2

板栗冷水下锅煮开，趁热去皮。

步骤3

少许油爆香八角、姜(可以放桂皮、花椒、干辣椒)

步骤4

下羊排翻炒，加酱油继续炒。

步骤5

放入板栗加水焖20分钟。

步骤6

加盐，再焖几分钟，出锅。