青麻叶怎样腌制才好吃（麻叶正确腌制方法）

材料：麻叶，皮蛋，猪肉

制作步骤：

1、猪肉切碎、调味，待用，麻叶洗干净后，先过一过水。去除一下涩味，再拿来滚汤。

2、小窝里水开后，先放肉碎、再放麻叶，快好的时候再放皮蛋。最后放盐调味就好了。

1.

麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过。

2.

氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

3.

炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

4.

把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍咸些好,再放味精调味起锅。