宜兴麻叶绿苣头怎么腌制（宜兴苎麻叶怎么用石灰腌制）

需要准备：新鲜的麻叶绿苣头两根、盐、酱油以及花生油各适量。

做法：

1、把准备好的新鲜麻叶绿苣头去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把麻叶绿苣头片中的水分用力挤掉。

2、把腌好的麻叶绿苣头放在阳光下晒至晒到发蔫儿以后，收起来放在盆中加入酱油和花生油调匀以后腌制一会就能入味。