炖鹌鹑放什么容易煮烂（煮鹌鹑不烂的正确方法）

想要鹌鹑蛋又烂又快，制作方法：

1.准备各种调料，鹌鹑蛋煮熟去皮

2.五花肉带皮切块，直接下锅煸炒，至变色出油

3.放入炒料，翻炒出香味儿

4.倒入味极鲜酱油调味

5.加入红烧酱油调色，翻炒均匀

6.倒入稍多清水，没过猪肉1-2厘米，开锅转中小火炖煮40分钟

7.加入鹌鹑多，调入适量盐，翻炒均匀再炖10分钟即可

8.出锅撒香葱碎装饰