白水煮年糕的正确方法（白水煮年糕最简单做法）

首先准备好年糕和水，将年糕放入清水中浸泡半小时，水不要太多，只需浸过年糕即可。

然后加热水，待水烧开后放入年糕，煮至年糕浮起，表面开始出现裂缝即可捞出。如果想要更加软糯可再反复煮几次，但不要煮太久否则口感会变老硬。注意不要在年糕未煮熟前捞出，否则会影响口感。最后加入适量的白糖和糯米粉即可。白水煮年糕是一道简单美味的传统小吃，喜欢年糕的人不妨尝试一下。