九叶椒是什么椒

九叶青花椒因其易于种植、适应性强、产量高，被广泛种植于重庆四川等区域。九叶青花椒因其产量高、价格实惠在青花椒市场占有率比较高，是超市和调料店中最常见的青花椒。

一、九叶青花椒

1、特点

九叶青花椒生长于独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，颜色深绿，是无公害的绿色产品。九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃，驱风除湿。中医可入药，对慢性胃炎有显著疗效。其易贮藏、便运输，深受人们的喜爱。

青花椒属芸香科花椒植物，具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便等特点。是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料、药材及保健品化妆品等多用途经济树种。针对国际、国内对天然绿色香料食品市场的紧缺、需求，利用闲置土地，荒山斜坡大规模种植青花椒。九叶青花椒属最优良品种之一，繁殖容易，栽种简便，生长快，结果早，结果年限长，栽培条件不严，每亩栽植100株，2-3年可正式投产，盛产期20年以上。