一般的青花椒都是七叶的,九叶的很少见。
区别1、外形不一
九叶青花椒:树皮黑棕色或绿色,上有许多瘤状突起,奇数羽状复叶,互生。
青花椒:枝灰褐色,有短小皮刺,小叶椭圆形或椭圆状披针形。
2、色泽不一
九叶青花椒:皮厚,果实色青。
青花椒:分果瓣红褐色,内果皮淡黄色。
3、气味不一
九叶青花椒:果实清香、麻味纯正。
青花椒:香气浓,味麻而持久。
4、生态习性不一
九叶青花椒:生长于独特的小区气候和土壤条件。
青花椒:适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土。
5、用途不一
九叶青花椒:种子可用来榨取食用或作工业用油,果皮、果梗、种子与根、茎、叶均等均可入药。
青花椒:果皮可作为调味料,可提取芳香油,又可入药。种子可食用,又可加工制作肥皂。