油炸芋艿的家常做法（油炸糖芋艿正宗做法）

步骤1：芋头去皮之后，切条状，大小和筷子那么粗。接着放盐搅拌均匀，腌制3至5分钟。

步骤2：粘米粉倒入少许水搅拌均匀，接着把腌制好的芋头条放入这个大盘子里，再次搅拌均匀。

步骤3：锅里倒入适量的调和油，烧热之后倒入芋头条，

步骤4：炸得微微淡黄色，这个时候芋头条浮在锅的半中间，不会全部浮起来。用漏勺子或筷子，再次搅拌油锅，防止粘在一起。

步骤5：芋头条全部浮在油锅上，说明芋头条已经炸熟，这个是要熄火，用漏勺捞出，沥干油，放凉就可以吃。

1· 香芋去皮切成小长条段

2· 加入盐、胡椒粉和鸡蛋

3· 抓拌均匀腌制十分钟以上

4· 芋头裹上淀粉

5· 油温烧至八成热后下入芋头，油炸3分钟左右

6· 捞起沥干油分即可

7· 酥脆香糯，当下午茶零食吃