主料：
牛肉400克
辅料：
烧烤酱20克
香菜1颗
酱油半勺
生抽半勺
料酒半勺
姜2片
葱半颗
蒜2瓣
步骤1
牛肉，香菜洗净
步骤2
葱白、姜、蒜切好
步骤3
牛肉逆向切薄片
步骤4
锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水
步骤5
捞起沥干
步骤6
油锅烧热，葱姜蒜爆锅
步骤7
放入牛肉大火翻炒十分钟后，喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖，翻炒
步骤8
加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右，中小火炒，加了酱火大了容易糊
步骤9
最后加入香菜翻炒几下即可出锅
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