小龙虾和薄荷叶是可以一起吃的。
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
小龙虾肉质鲜美，高蛋白、低脂肪、营养丰富，是深受国内外消费者喜爱的一种水产品。小龙虾鲜虾肉中蛋白质占18.9％、脂肪占1.6％；干虾中蛋白质含量占50％，其中氨基酸占77.2％、脂肪占0.29％。富含人体必需的8种氨基酸，尤其富含幼儿生长发育所必需的组氨酸，占体重5％的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品，它含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等，是典型的健康食品。
紫苏薄荷小龙虾的做法步骤
步骤 1
洗干净小龙虾，可去头留黄，一定要用小刷子好好刷，洗完倒点料酒或白酒杀毒
步骤 2
准备好紫苏和薄荷叶
步骤 3
准备好葱姜蒜，葱切段
步骤 4
先在锅中倒入油，将小龙虾过一遍油。捞起小龙虾，再倒入适量油，放入郫县红油豆瓣，略微翻炒，出香，火一定要小火，避免炒过
步骤 5
放入葱姜蒜等
步骤 6
倒入虾，翻炒；倒入啤酒，大火烧；放入紫苏薄荷；约8至10分钟，放入耗油、生抽，味重的还可加点盐
步骤 7
起锅，略微摆盘，撒上香菜葱花，即可开吃
