70—80℃。
羊要褪毛,水温一定要合适,因为如果温度太高,羊皮就容易被烫老,可能会发黑,而如果温度低了,那么羊毛就不好褪,在宰羊时,一般放完血后,可以准备一个能够装羊的大铁盆或者其它容器,然后把水烧开后,用水瓢兑入自来水,大概开水的四分之一量,这样可以控制水温在七八十度之间,这个温度范围是最好的,还有也不要将羊一直浸泡在水里面,皮容易被烫伤。
70—80℃。
羊要褪毛,水温一定要合适,因为如果温度太高,羊皮就容易被烫老,可能会发黑,而如果温度低了,那么羊毛就不好褪,在宰羊时,一般放完血后,可以准备一个能够装羊的大铁盆或者其它容器,然后把水烧开后,用水瓢兑入自来水,大概开水的四分之一量,这样可以控制水温在七八十度之间,这个温度范围是最好的,还有也不要将羊一直浸泡在水里面,皮容易被烫伤。
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