剩米饭待的时间应该控制在2个小时内。
因为米饭在放置一段时间后,容易滋生细菌和细菌毒素,当吃剩的米饭被放置在室温下约2小时后,就可能会变质。
如果你想留着剩米饭吃,最好将其放在冰箱中保存。
此外,如果存放的时间过长,那么就不建议食用了。
因为剩米饭中的淀粉分解成了糖类,可能会滋生有害菌和毒素,对身体有害。
因此,大家在平时吃饭时要特别注意米饭的保存时间和方式。
剩米饭可以放5~6小时。
剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。有些隔夜菜,非但营养价值不高,还会产生亚硝酸盐。