红薯杆腌制要不要撕皮(腌红薯杆的正确方法焯水)

红薯杆腌制要不要撕皮(腌红薯杆的正确方法焯水)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-03 04:19:53

红薯杆腌制要不要撕皮

不须要!

红薯杆和叶都是可以吃的,但叶只适合吃新鲜的嫩头,味道不错!在乡下很多人家都是大片大片的种植红薯,生长期的红薯叶不能随便采摘以免影响红薯的生长,到后期红薯生长期到了,农户开始采收杆和叶,有牲口的农户用来喂牲口,也喜欢腌制一些做菜,腌制红薯杆要去掉叶子,但杆的皮不撕,这样口感会更好!撕皮的杆腌制时间稍久容易烂!

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