焯蒜海肠几分钟（海肠怎么焯水不老）

焯蒜海肠8分钟，海肠煮五到十分钟左右就熟了可以吃,海肠一般指单环刺螠,是一种长圆筒形的环节动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色,属于螠虫动物门、无管螠目。另外海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色,个体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,长200mm-250mm。

将海肠清理干净。两头剪掉，握住一端，用力挤压下滑，清理出海肠杂质

锅内放水烧开后，海肠入内烫15秒，倒出过凉水。

将海肠切段，蒜拍成末。

先将酱油，盐，胡椒粉，淀粉，香油，加少量水调匀，成佐料。

锅内放油，开后放入蒜末姜丝，出味后倒入醋，再倒入海肠，将调好的佐料倒入，翻炒均匀出锅。