
准备好材料
把牛奶倒入碗中(注意不是锅中),并且把白糖加入牛奶中
碗的高度尽量高点
步骤 2
烧开水
把碗放入沸水当中
将玉米淀粉和糯米粉分三次加入牛奶中
并且不停的搅拌
前几分钟搅拌的时候可能看不到明显的变化,要耐心不要放弃,质变就在一瞬间
步骤 3
搅拌至这样子即可
步骤 4
配上黄豆粉或奥利奥,真的绝了
面粉做不了,要淀粉可以,要么木薯粉,糯米粉倒是都可以的,糯米粉的占比要大!
1、将糯米粉、木薯淀粉、白砂糖、牛奶混合在一起、搅拌均匀
2、隔水上锅蒸20分钟(不能用玻璃容器:-)
3、蒸好后拿出放温热后、将融化的黄油混合进去(这一步不放也行是为了防止太粘)
最后把白胖子放在铺满黄豆粉的盘子里就好啦、黄豆粉跟花生碎都可以、趁热扯出一块来又软糯、又香甜、入口即化的口感超级好吃