砖茶怎么冲泡（赤壁砖茶的正确冲泡方法）

砖茶的冲泡方法：　　

1、撬茶：先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放；　　2、投茶：取5-10克砖茶放入盖碗中；　　

3、洗茶：盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝；　　

4、倒掉第一泡：将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走；　　

5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯；　　

6、第二泡：再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了；　　

7、出汤：砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯；　　

8、分汤品茗：将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝。

1.首先用茶刀在砖茶上取出适量的茶叶，尽量不要把茶叶弄的太碎了。

2.然后将纯净水烧开。

3.将烧开的开水先烫洗茶杯，然后放入茶叶，倒入热水，浸泡三十秒以后倒出来。

4.再然后将开水倒入茶壶中浸泡1-3分钟以后将茶水倒入公道杯中。再将公道杯中的茶水分到茶杯中，然后就能饮用啦。