50公斤液化气气瓶不允许饭店使用,饭店液化气罐摆放在厨房不能超过两只50公斤大瓶,或者6至7只中瓶。但两只50公斤大瓶在有些饭店来说是不够用的。如果超过两只50公斤大瓶,就要单独设立存放钢瓶的气化间。气化间内要安装燃气报警器和通风口。
连接燃气灶的管道要采用硬管
液化气是餐饮饭店的必用之物,灌装液化气用着方便,不过也暗藏隐患,如果操作不恰当,很容易酿成事故,饭店,食堂不能使用超过百斤的灌装液化气,液化气生产经营单位也不能向饭店,食堂提供。如若发现有单位或个人向饭店,食堂提供超过百斤的灌装液化气,最高将处于2万元罚款。