泥茼蒿的家常做法（野茼蒿的做法大全家常）

泥茼蒿是一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，适合多种家常做法。简单的做法包括清炒、炒蛋、煮汤等，其中清炒是最普遍的做法。

清炒泥茼蒿的步骤很简单，先将泥茼蒿冲洗干净，切成适量大小，然后用油和蒜爆香，加入泥茼蒿快速翻炒，最后加入盐等调料，再翻炒几下即可。此外，泥茼蒿还可以加入豆腐、肉类、虾仁等食材一起炒，味道更加丰富。无论是清炒还是加入其它食材炒，都可以更好地保留泥茼蒿的鲜嫩味道和营养成分。

把大蒜切成蒜泥，然后把茼蒿洗净切成段，放在锅里加油热炒，加盐，味精，蒜泥。加芝麻油，出锅即成。