红糖花卷做法

首先将面粉和水按照2：1的比例，酵母比例是面粉的1：100，再放一点白糖，然后将所有的材料放在一起揉成一个光滑的面团让其醒发至原来的2倍大。

将发酵好的面团充分的揉搓再擀成一个3毫米左右厚的长方形面块，将红糖均匀的撒在上面然后卷起来切成小块卷成花卷，再醒发20分钟，大火蒸20分钟，焖5分钟即好。