每100克热量大约26大卡。材料:窝瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
做法:
(1)窝瓜去皮,切成麻将块。
(2)锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
(3)下窝瓜翻炒2分钟加适量盐。
(4)再加入适量的五香粉翻炒均匀。
(5)倒入适量水,盖上盖子焖熟窝瓜,中途可以掀开盖子翻炒一下出锅。
每100克窝瓜中的热量26大卡。
窝瓜是南瓜的别称,是热量很低的一种蔬菜。南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。 南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。