江西碱水粽子的正宗做法(正宗自制碱水粽子的做法)

江西碱水粽子的正宗做法(正宗自制碱水粽子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-03 04:15:54

江西碱水粽子的正宗做法

1两斤的糯米提前泡一晚上,洗干净捞出来拎干水分,粽叶也清洗干净。

2把拎出来的米放入盆中,放6克的食用碱和6克的小苏打,搅拌均匀。

3取两张粽叶将它折成漏斗形状,把糯米放进去按压紧实,拇指食指往往下按压,把多余的粽叶给它折下来,拐到一旁,然后用绳子给它绑紧就好!

4把包完的粽子摆放锅中,添水盖过粽子就好!用高压锅煮一个小时就好了!

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