买烤盘哪种涂层的好（烤盘哪个品牌的无涂层）

烤盘的种类进行了大致的区分：玻璃，硅胶，铝合金，搪瓷，碳钢等。

涂层是烤盘的核心精髓，它的材质与是否粘连，决定了烤盘的良好性能。目前国内烤盘主要使用华福涂层和特氟龙不沾层两种，国外采取的更多是瑞士ILAG不沾涂层。（前者价格实惠但是材质会有参差，后者属于食品模具涂材，价格会高出不少）而高质量涂层的优点包括：离水性好，耐高温且稳定，环保健康。