烤盘是纯铝的好还是镀铝的好（镀锌板烤盘好还是镀铝板烤盘好）

烤盘的材质纯铝和镀铝各有优势。
1. 纯铝烤盘好，因为纯铝具有优异的导热性能，可以均匀传热，使食物烤得更加均匀，烤出的效果更好。
2. 镀铝烤盘也有其优点，镀铝可以增加烤盘的耐磨性和抗腐蚀性，延长使用寿命，同时还能防止食物与铝接触产生反应。
综上所述，如果你追求更均匀的烤效果，纯铝烤盘是更好的选择；如果你更注重耐用性和防腐蚀性，镀铝烤盘则更适合。

铝盘好

相比较还是铝盘比较好一些，在烤制的过程中镀铝的烤盘容易掉铝变色会发黑，而纯铝盘就不会有这样的毛病。希望我的回答帮到你