黄糖和冰糖有什么区别

1、成分不同：

冰糖是单晶体冰糖，黄糖是多晶体冰糖。

2、营养价值不同：

黄糖未经过严格脱色加工处理，较原始的冰糖，甘蔗原有成分保留较多，相对严格脱色的白色冰糖来说，甜度更高，营养价值更丰富。