人参苗菜的做法这个菜可以炒熟吗（正宗人参苗凉拌做法）

炒人参菜的做法步骤

1 洗净人参菜嫩茎、嫩叶；

2 将菜在沸水中焯片刻；

3 过冷水；

4 起油锅加入蒜茸、姜丝；

5 再加入人参菜炒；

6 加盐调味即可。