自制粿汁皮（自制粿汁皮做法）

粿汁的做法： 【用料】粿皮一碗、水三碗、菜脯油、卤肉若干、生粉若干 步骤：

1.将粿皮泡上十分钟，直至粿皮软了；

2.一碗粿皮，三碗水煮，煮至汤汁有点浓稠；

3.取若干生粉用水伴开，倒入粿汁中，继续煮几分钟，就完成了；

4.在煮粿汁的过程中，可以做菜脯油；

5.盛上粿汁，淋上菜脯油，就是基础版的潮汕粿汁，加卤肉，卤蛋～～～就可以是豪华版的。