买来的饺子皮很容易不沾，捏不好口，下饺子很容易漏馅，即不好吃，也不美观，可以在包饺子时用一点水，这样包饺子就不裂口了。
买的水饺皮都不是太粘的，太粘沾一起就没法卖了。买水饺皮包饺子的时候，馅放在中间，在皮子边缘用手指沾上清水抹一圈，捏皮的时候就好捏了，皮也沾一起了。怕粘不住就多埋两遍
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