长脚蟹壳蒸水蛋的做法（长脚蟹蒸蛋做法要调味吗）

你好，材料：

鸡蛋2个，长脚蟹壳1只，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

步骤：

1. 将长脚蟹壳清洗干净，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 将葱花切成葱花丝备用。

4. 取一个碗，将打好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。

5. 将切好的长脚蟹壳均匀地放在碗里。

6. 将碗放入锅中，加入适量的水，水开后转小火，蒸10分钟左右即可。

7. 取出碗，撒上葱花丝即可食用。

小贴士：

1. 鸡蛋和水的比例是1:1，可以根据自己的口感适当调整。

2. 蒸的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。

3. 可以根据自己的口味适量加入其他调料，如胡椒粉等。

一、食材：

　　主料：螃蟹 鸡蛋

　　辅料：生姜 葱 料酒 盐

二、步骤：

　　1.准备好的用料。

　　2.先把螃蟹蒸熟，剔肉。

　　3.生姜切碎，加点水泡上。

　　4.鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散。

　　5.剔好的蟹肉加入。

　　6.放在笼屉里面蒸熟。

　　7.撒好葱花，淋上热油就可以。