蒸饺子没有纱布放保鲜膜可以吗（冷冻饺子可以直接放蒸箱蒸吗）

这是不可以的,因为蒸食物放笼布可以让水蒸气通过笼布接触到食物,也可以在蒸好的时候把食物更容易拿出来,不会粘在蒸笼上。

但是用保鲜膜代替的话,水蒸气就不能通过保鲜膜接触到食物了,而且保鲜膜的质量高低不一,劣质的保鲜膜高温受热容易融化破损,进入到食物中就有害健康了。

所以,蒸煮食物的时候尽量不要用保鲜膜来代替。

根据我的了解，蒸饺子时使用纱布是为了防止饺子粘在蒸锅上，同时也能保持饺子的形状。如果没有纱布，你可以尝试使用保鲜膜代替，但要确保蒸锅上方有足够的空间，以免保鲜膜与饺子粘在一起。另外，使用保鲜膜时要注意蒸饺子的时间和火候，以免过度蒸煮。希望这个回答对你有帮助！