麻薯很粘手怎么办（麻薯粘手怎么解决）

麻薯太黏了主要是和面的时候水放多了或者是揉过头了，如果比较粘，可以加入适量的淀粉中和一下，尽量用手揉搓，这样可以感受到面团的状态。

麻薯在揉搓的时候，不要一次加入太多的水，可以用凉水沾湿手，飞快在手上涂抹黄油，然后去揉搓麻薯，这样可以缓解麻薯比较黏的问题

将麻薯面团放入冰箱冷藏一会儿，可以减少黏手的情况。

麻薯面团会因为吸水而变得特别湿润和黏手，可以在制作时适量减少加水量，保持面团稍干。

另外，在揉麻薯面团时可以涂些植物油在手上，这样也可以减少黏手的情况。