“SERVICE”的含义服务就是“SERVICE”。服务业以营销为手段，就是满足顾客需要出发，以服务特色制胜于人。“SERVICE”（服务）的国际化服务分析。
1. S—SMILE（微笑）服务的基本就是微笑，微笑是内心的基本写照！
2. E—EXCELLENT（出色）即服务员将每一份细小的事情也要达到的非常出色。不忽视每一份细小的工作，是服务的细致体现！顾客也是从细微之处感受到经营者对顾客周到之处！
3. R—READY（准备好）即服务要随时准备好为顾客服务。只要思想上不放松，才能时时处于“时刻准备着”的状态，才能体现旺盛的精力，也才能应付各种突发的服务需要！
4. V—VIEWING（看待）就是服务要把每一位顾客都看作是需要提供特殊照顾的贵宾。这一观念很重要。服务不是伺候人，服务是给人于帮助，给人于援助之手，抱有此观念的为顾客服务就有一种高尚感、使命感！
5. I—INVITING（邀请）就是服务员在每一次服务结束时，都要邀请宾客下次光临。不要把这看作只是一句客套话，实际上，回头客才是企业的利润的稳定来源！
6. C—CREATING（创造）就是每一位服务员要精心创造出使宾客能享受其热闹的服务环境及气氛！服务的一致性，为每一位服务员提供了发挥自己创造的广阔空间！
7. E—EYE（眼睛）就是每一位员工都应该用热情好客的眼光关注每一位宾客、预测宾客需求，并及时提供服务，使顾客时刻感受到服务员在关注自己
