方法/步骤
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想要快速剥掉花生皮，可以将花生放在温度为90℃的热水中浸泡5～10分左右，等 到花生表皮出现皱巴巴的情况时，立即将花生取出并双手反复揉搓花生，可以花生皮轻 易去除干净。
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也可以将生花生浸泡在清水里，等到花生明显吸水膨胀后，放在冰箱里冷冻24小 时，再将花生取出放在烈日下暴晒，直到花生表皮出现干裂的情况，再用手揉搓也可以 将花生皮去除。
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将需要去皮的花生放在微波炉内开中档火加热，加热几分钟之后，花生的表皮就会 变得非常脆，这个时候需要等花生放凉一点后，再用双手轻轻揉搓，它的表皮也能轻易 去除。
快速剥花生米皮的方法如下：
1. 煮开一锅水，将花生米放入开水中焯水2-3分钟。焯水的目的是软化花生米的外皮，使得剥去外皮更容易。
2. 将焯过水的花生米捞出，立刻放入冷水中冲洗。冷水可以快速降温，避免花生米过度煮熟。
3. 将花生米从冷水中取出，轻轻捏住花生米的一端，用另一只手轻轻揉搓。搓揉的力度不需要过大，主要是帮助松动花生米的外皮。
4. 然后，用手指轻轻捏住花生米的一端，用另一只手拇指和食指捏住花生米的外皮，轻轻地将外皮撕开。剥去外皮后，可以将花生米放在另一个容器中。
5. 重复以上步骤，将所有的花生米剥皮完成。
需要注意的是，煮花生米的时间不要过长，否则花生米会过熟。同时，剥花生米时要轻柔，避免损伤花生仁。
