子鸭炒白萝卜好不好吃（鸭子炒白萝卜的正确做法）

好吃。

【鸭肉炒白萝卜青椒】

1、一个鸭腿肉，半个白萝卜，4个青椒。

2、白萝卜皮上不好看的地方削去，然后切滚刀小块，青椒切成小圈，小块姜拍裂，4瓣大蒜，4根小香葱切长段。

3、鸭腿肉切成小块。

4、热锅中倒适量油，的大蒜、姜煎片刻。

5、然后放入鸭块中火翻炒。

6、鸭肉炒出香味，放入切好的白萝卜一同翻炒一会儿，盖上锅盖，调中小火焖煎。

7、中途多次打开锅盖翻炒一下，让菜均匀受热，炒至白萝卜软了，鸭肉嚼得动时放入切好的青椒、小香葱、2勺无添加酱油，中火翻炒1分钟，加适量盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘。

润肺补肾、养生首选菜品。它不仅味道鲜美、口感丰富、营养全面，而且不管下酒下饭都非常好吃， 是值得推荐的美味。

白萝卜烧鸭的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮（皮可做辣椒萝卜），鸭子切块洗净

步骤 2

鸭子冷水下锅潦水，放干。

步骤 3

烧红油，放八角翻炒至炒香。 放鸭子，爆炒，放盐，干辣椒，少许酱油，以及料酒或白酒，继续翻炒。

步骤 4

炒几下后，放热水，焖到78层熟，放萝卜翻炒。（如果水干了就再放点开水，不要放多萝卜也出水）

步骤 5

出锅前放味精