热锅,将奶油奶酪加入牛奶中,搅拌均匀至奶油奶酪融化。
加入玉米粉,继续搅拌均匀,防止结块。
放入芥末粉,搅拌均匀。
将起司片切成小块,加入锅中,搅拌均匀。
加入起司粉,继续搅拌均匀。
加入适量的盐、糖和白胡椒粉,根据个人口味调整。
用中小火煮至芝士酱变浓稠,关火。
将原料先液体后固体放入面包机,启动发面团键,直至完成揉面团至发酵为原来的两倍大
2.2)待面团儿膨胀至2倍大小时,用手将面团中的空气揉出去,分成6等份,滚圆,静置10分钟
3.3)然后将小面团擀成长条形
4.4)再卷成条形,打个结,
5.5)排放在烤盘上
6.6)放入温暖湿润的环境再醒发至原来的1.5倍大(温度大概35-38度,大概30-40分钟)
7.7)此时,涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱用180度的温度预热5分钟,然后将造好形的面包,放入烤箱中层,烤18分钟,至表面金黄即可