燕角片的家常做法（肉燕片的正确吃法）

大燕角 16克

矿泉水 400克

矿泉水 300克

矿泉水 100

第1步.大燕角16克加400克矿泉水泡发6小时

第2步.撕开一片片后换300克矿泉水继续泡发3小时



第3步.挑干净后滤水，加100克矿泉水放入炖盅隔水炖35分钟

第4步.趁热分别装入8个热水烫过的玻璃瓶，冷却后放入冰箱冷藏

你好，燕角片是一种美味的食材，可以用来做很多家常菜肴，以下是其中一些常见的做法：

1. 燕角片炒青菜：将燕角片泡软，青菜洗净切段，锅中加油烧热，放入蒜末煸炒，加入青菜翻炒，最后加入燕角片继续翻炒即可。

2. 燕角片炖鸡汤：将燕角片泡软，鸡肉洗净切块，放入砂锅中加水煮沸，然后加入燕角片和鸡块，加入盐、生姜和料酒，小火炖煮约1小时即可。

3. 燕角片炒蛋：将燕角片泡软，鸡蛋打散，锅中加油烧热，放入蛋液煎炒成鸡蛋丝，加入燕角片继续翻炒，最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

4. 燕角片煮粥：将燕角片泡软，米洗净放入锅中加水煮沸，然后加入燕角片，小火煮粥，加入盐、姜片和葱花调味即可。

5. 燕角片凉拌：将燕角片泡软，加入蒜泥、辣椒油、醋、酱油和糖，拌匀即可。可以加入其他蔬菜、豆腐等配料。