徐州粥是江苏徐州地区的特色小吃之一,成分简单、口感鲜美,受到了广大食客的喜爱。以下是徐州粥的做法:
材料:
- 大米 100克
- 去皮绿豆 50克
- 薏仁 20克
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
制作步骤:
1. 将大米、去皮绿豆和薏仁混合后清洗干净。
2. 将以上材料放入电饭锅中,加入适量的水(以淹过全部材料为宜)进行煮粥。
3. 煮至快要烂开时加入冰糖,并继续煮至粥变浓稠。
4. 最后加入适量的枸杞搅拌均匀即可。
温馨提示:由于不同品牌或型号的电饭锅火力不同,所需时间也会有所差别,建议根据自己的电饭锅调整具体时间。建议在煮粥前将所有配料用水浸泡1小时左右效果更佳。