八宝莲子羹做法（八宝莲子羹正宗配方）

八宝莲子羹的做法是： 需要一些基本材料和步骤才能制作成功。
八宝莲子羹是一道传统的汉族甜品，主要由莲子、红豆、糯米、枸杞等多种食材制作而成，其中需要用到糯米粉制成面团，再包入各种馅料制成小球，最后将小球加入煮熟的莲子羹中，煮至熟烂即可。
除了以上提到的基本材料和步骤外，还可以根据个人口味在煮莲子羹的过程中加入冰糖或者糖浆进行调味，也可以加入一些椰浆或者奶油增加口感的丰富度。
同时，如果将煮好的莲子羹放入冰箱冷藏后食用，效果会更佳。

（1）莲子用水泡一个晚上。（2）放入高压锅里炖50分钟。

（3）薏米加水泡一晚上。（4）银耳泡发清洗干净。（5）砂锅里放入银耳和薏米煮半个小时。

（6）煮银耳的时候把百合泡发。（7）银耳煮好，放入莲子和百合再煮10分钟。（8）按照个人口味加入适量的糖小朵零卡糖调味。

（9）百合煮到软糯就可以关火了。（10）银耳莲子汤放冰箱冷藏1个小时，口感更好。