杏成熟后从里面发霉什么原因（杏上有白霉是怎么回事）

杏子成熟里面发霉的原因，可能有以下几种：

病菌感染，如炭疽病、疫霉病等。

损伤，如碰撞、压损和切割等。

过熟，导致果肉变软和变质。

环境湿度高，导致杏子表面和果肉内部含水量过大。

需要注意进行防病、防损伤、防湿等措施，以尽可能保证杏子的质量和新鲜度。