拌大葱丝怎么拌好吃（凉拌大葱丝最简单的做法）

拌大葱丝的关键在于如何处理葱，让其保持清香味而不失口感和营养。

首先，将葱洗净切成细丝，稍微过一遍沸水，捞出放入冷水中浸泡数分钟，去除辛辣气味。

然后，取出沥干水分，加入适量盐、酱油、醋、糖等调味料，均匀拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，让其腌制入味。

最后，上桌前将拌好的大葱丝拌匀，撒上少许芝麻和香菜即可，口感鲜香爽口，营养丰富美味。

主料豆腐皮 (适量)葱丝 (适量)辅料厨具煮锅分类常见菜式 小暑 凉菜 葱香 拌 十分钟 简单难度准备好原料。小葱切丝备用。

豆皮切丝备用。

切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。

焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中，加入少许食盐加入少许味精加入一小勺白糖。、加入香醋。

最后加入少许香油，拌匀即可。清清淡淡的小菜