红甜椒可以冷冻保存吗（甜椒冷冻保存方法视频）

可以，虽然把五颜六色的甜椒放在果篮摆在厨房里，会有一种油画的既视感，但是甜椒最好还是放在冰箱里的蔬菜保鲜层保存。

根据表皮状况可以判断甜椒是否新鲜，越新鲜的甜椒表皮越光滑平展。在冰箱里甜椒能保存1到2周，如果是切开的甜椒只能保存2到3天。如果想冷冻，先在开水中煮约4分钟，沥水后放入保鲜盒或保鲜袋中再放入冷冻室。煮过的甜椒能够保存一年以上，未经煮过的甜椒须在6个月之内用完。最好在冷冻之前就去掉籽，因为新鲜的时候最好去籽。