如何用烤箱做牙签牛肉（牙签牛肉的正宗做法烤箱）

将洗净的牛里脊肉切成1.5厘米左右的小块，加入料酒、生抽、孜然粉、甜面酱、白糖、盐，抓拌均匀，腌制一小时左右。

准备一把牙签，提前用水浸泡一下，这样可以避免在烤肉的过程中牙签被烤焦了。

牛肉腌制好以后，用牙签串起来摆放到烤盘上。

在肉串上刷一层菜籽油，再撒上一些孜然粒和白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤10-12分钟。

肉串烤好后，趁热撒上一些孜然粉、辣椒粉。