开始介绍所需要食材：
白萝卜400克，香菜30克，大蒜叶30克，辣椒粉15克。
4、先把白萝卜切去两头，先切片，再切萝卜丝，再在萝卜丝中放入15克白糖，搅匀后腌制40分钟，腌出萝卜水。通过腌制以后，萝卜丝吃起来更加爽脆。
5、再把大蒜叶和香菜分别切末，腌制时间到时，倒出萝卜水。
再放入干辣椒分搅拌均匀，然后放入盐小半勺，白糖一勺，5克香醋，5克生抽，3克芝麻油，用筷子搅匀。
6、最后再放入香菜末和大蒜叶，搅拌均匀，腌制20分钟，这样一盘酸辣爽脆的酸辣萝卜丝就做好了。
7、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
材料
熟鸡肉，黄瓜，香菜，红辣椒，葱，蒜，植物油，生抽，盐，香醋，糖。
做法
1熟鸡肉撕成鸡丝，黄瓜先切片再切成丝，香菜切段，红辣椒切成圈；
2葱和蒜切成末放碗里，浇上一勺热油，烹出香味；
3按照口味调入适量生抽、盐、香醋、糖，拌匀成调味汁；
4将鸡丝、黄瓜丝、红椒圈放在一起，淋上调味汁，撒上香菜拌匀即可。
