臭豆腐要炸到什么时候才能出锅

在炸臭豆腐的时候一般控制油温在80度左右炸四五分钟就可以出锅了。

炸出来的臭豆腐上面可以放上葱花，大蒜，香菜，还有一些特制的老酸菜，或者是鱼丸里面的那个豆腐也可以。