熟酱豆在制作过程中确实需要用到油。具体来说，在烹制熟酱豆时，需要在炒菜锅里倒入油，然后放入葱花、大蒜进行爆炒，再加入几勺酱豆，不停翻炒后，加适量水小火慢炖，直至黏稠即可出锅食用。
请注意，油的种类和用量可能会根据个人的口味和烹饪习惯有所不同，可以根据个人喜好进行调整。同时，在烹制过程中要注意火候，避免油过热或过少导致烹制出的熟酱豆口感不佳。
总之，熟酱豆的制作需要用到油，但具体使用哪种油和用量多少可以根据个人喜好和烹饪习惯进行调整。
熟酱豆在制作过程中是否需要用到油，这个问题其实涉及到酱豆的具体烹饪方式和食用习惯。
首先，从酱豆的基本制作流程来看，其主要原料是黄豆，通过一系列步骤如清洗、煮制、发酵等，最终得到酱豆。在这个过程中，一般并不直接使用油。油并不是酱豆制作过程中必需的原料。
然而，在食用熟酱豆时，根据个人口味和烹饪方式的不同，有时会选择用油烹制。比如，在炒菜锅里倒入油，放入葱花、大蒜爆炒，然后加入几勺酱豆，不停翻炒后，加适量水小火慢炖，至黏稠即可出锅食用。这样的烹饪方式可以使酱豆的味道更加醇厚，也更容易被人体吸收。
此外，有些地方的饮食习惯可能会在酱豆制作或食用过程中添加油，以丰富口感和风味。但总的来说，熟酱豆的制作并不一定要用油，这完全取决于个人的口味和烹饪习惯。
因此，对于“熟酱豆用油吗”这个问题，没有绝对的答案。它既可以不用油直接食用，也可以根据个人口味和烹饪需求添加适量的油进行烹制。无论如何，重要的是享受酱豆带来的美味和营养。
