豆肠如何烹饪（豆肠制作方法大全）

用料

豆肠400g，芹菜250g，胡萝卜30g，盐1/2小匙，香油1匙

做法



1/3 锅中放一大匙的油,油热后放入芹菜段跟胡萝卜丝



2/3 炒30秒后放入素肠,拌炒约30秒,倒入约3大匙的水,炒至水略干。

3/3 放入盐拌炒约30炒,淋上香油即可起锅。

豆肠的做法

食材清单

豆肠 200g 、 青椒 2根 、 小米辣 3根 、 葱 1根 、 姜 1块 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

1/12

将所有食材准备好清洗干净

2/12

豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段、姜切块，青红椒切小段

3/12

不粘锅无水无油加入豆肠

4/12

慢焙至无水分

5/12

加适量油煎至金黄盛出

6/12

热锅加油加入葱姜花椒爆香

7/12

加入小米辣、盐

8/12

加入煎好的豆肠

9/12

加水大火烧开

10/12

加入生抽、老抽

11/12

加入青椒翻炒

最后一步

出锅装盘撒上香葱，美味的红烧豆肠做好了，赶紧开动吧！