鸡蛋的蛋黄苦是怎么回事（鸡蛋蛋黄煮熟了是苦的是怎么回事）

可能是鸡蛋坏掉了，如果挂掉了，鸡蛋不但会苦，还会有臭味，这是能判断出来的只要你闻一闻。

另外也可能没太熟，不太熟的鸡蛋也有点苦，这个可能性不大，毕竟你能看到。

还有就是你在吃鸡蛋之前是不是吃了别的东西，影响了你的味觉，要不你再尝一尝别的东西，如果还苦，那就是你的味觉有问题了。

生鸡蛋是日常生活中常会吃的一种食材，生鸡蛋有两一部分构成，一种是鸡蛋黄，一种是鸡蛋清，假如要想补充蛋白，能够挑选生鸡蛋，可是有时生鸡蛋中的鸡蛋黄会有苦味，一方面的原因是因为置放時间过长，造成 鸡蛋变质，另一方面的原因是因为置放在电冰箱里将鸡蛋黄冷藏导致，因此 在多吃鸡蛋的情况下，一定要挑选新鮮的，不然给人体会产生极大影响。