20分钟。
一般烤箱烤蛋糕的温度为170~200度左右,具体温度和时间要根据蛋糕的大小来定。以下是一些常见大小的蛋糕烘烤时间。
蛋糕重量在100g以下,需用200℃,烤12~18分钟左右;蛋糕重量在100g~450g,要用180℃,烤18~40分钟;蛋糕重量在450g~1kg,要用170℃,烤40分钟~1小时左右
做纸杯蛋糕,上下火的温度是180度,大概需要10分钟左右,如果烤箱的温度是170,就需要20分钟左右。做纸杯蛋糕时,烤箱预热,上下火180度,放入预热好的烤箱,烤8-10分钟。鉴别成熟的方法:用手掌轻轻按蛋糕表面,如果有“吱,吱”声就可以了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干还是湿润,干的就表示已经烤好了。