有没有用糖醋凉拌西瓜皮的吃法（西瓜皮最简单凉拌的做法）

夏天特色菜：凉拌糖醋西瓜皮。他的做法是这样的。用料：西瓜皮500克调料：糖醋盐少许。

做法：

1.把西瓜皮削去外面的老皮切成薄片，用少许盐腌制一下。

2.用一个小碗，放2勺陈醋，一大勺白糖，少许香油搅匀待用。

3.把西瓜皮里的水分挤干，放在一个大盘子里，然后倒入搅拌好的料汁搅拌均匀后，糖醋西瓜皮就可以食用了。